PÈRE BISE
Bivouac & chefs étoilés dans le Beaufortain
Contexte et enjeux du projet
Jean Sulpice qui dirige l'Auberge du Père Bise sur les bords du lac d'Annecy nous a lancé un défi : installer un campement au coeur des montagnes du Beaufortain pour vivre un moment unique avec toute son équipe.
Clôturant leur saison haute, Jean Sulpice voulait remercier ses collaborateurs avec une belle surprise alignée avec l'ADN de la maison et sa passion personnelle pour la montagne.
Déroulement de l'expérience
L'arrivée des participants sur le camp s'est faite après une courte randonnée guidée par le son du Cor des Alpes résonnant dans les montagnes.
Pour le repas, 2 chefs étoilés se sont joints au projet pour proposer une expérience culinaire unique à 1800m d'altitude.
Après un dîner festif sous un ciel d'octobre chargé mais majestueux, toute l'équipe à dormi en bivouac pour vivre l'aventure à fond.
